Paine de secara borodinskiy

Adevărata „pâine Borodinsky” este preparată dintr-un amestec de făină, malț de secară, coriandru și chimen, care se toarnă cu apă fierbinte. Scopul este ca aluatul să se îndulce în mod natural. Pâinea noastră este făcută numai din făină de secara, fără adaos de făine de grâu. În mod tradițional, în pâinea dreptunghiulară adăugăm semințe de coriandru, care îi dau acesteia o aromă unică. Datorită drojdiei naturale și proprietăților făinii, pâinea se păstrează pentru o lungă perioadă de timp. Recomandăm consumul de „pâine Borodinsky” cu slănină afumată sau sărată, pește marinat, precum și pentru un sandviș cu caviar roșu natural. Este, de asemenea, un produs de post indispensabil.