Riazhenka

Tocanita poate fi folosita la gatit. Dacă folosiți lapte copt fermentat în loc de chefir pentru coacere, veți obține un gust foarte delicat și neobișnuit.

Probabil că nicio altă băutură din lapte fermentat nu se poate lăuda cu un gust atât de neobișnuit de caramel precum laptele fermentat copt. În același timp, nu conține conservanți și aditivi.